硒是人体必需的微量元素之一,有机富硒肥,人体硒摄入不足会引起、、和心肌变性等,而硒过量摄人会引起脱发、---、---和指甲变色变脆等症。硒在范围内分布不均,其中40多个或地区的居民生活在缺硒的环境中,我国72%的土壤处于低硒状态,有机富硒,居民硒元素缺乏风险较大。如何合理地满足我们的硒需求,在当前社会居民健康安全方面显得尤为重要。

过去人们一直认为硒是一种有毒的元素,有机硒,直到20世纪50-60年代才肯定硒是动物体必须的微量元素,王教l授说,“美国fda(美国食品药l物管理局的英文缩写,是国际医l疗审核权l威机构)做过一个长期的---实验,结果发现,每天补硒的被试病l症发病率下降了37%,而每天补硒的癌l症病l人,死l亡率则下降了50%。”因此,1973年---卫生组织---硒是人体必需的微量元素,在,1988年l营养学会将硒列入人们每日膳食营养素之一。

硒——---的守护神
硒是维持---正常功能的重要元素,对---肌体有保护和修复的作用。人体血硒水平的降低,会导致体内清除自由基的功能减退,造成---沉积增多,血压升高、血管壁变厚、血管弹性降低、血流速度变慢,送氧功能下降,从而诱发------的发病率升高,然而科学补硒对预防------、高l血l压、动l脉l硬l化等都有较好的作用。
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