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食用菌如何做到富硒，富硒食用菌的栽培方法

食用菌中硒含量增加后会一定程度强化食用菌的生物功能，如提高活性、增强对重金属的对抗功能、降低风险以及等，除此以外，富硒食用菌还具有调节机体力，等多种功能。但值得我们注意的是适宜浓度的硒对食用菌的生长具有促进作用，合理得当的人工富硒栽培条件，不仅能增加食用菌中硒的含量，还能一定程度提高食用菌的品质。而浓度的硒会对食用菌的生长产生抑制作用。身兼食用和---价值的食用菌通过硒营养强化，不仅丰富了我们的餐桌，更是我们获得有机硒的重要来源之一。

硒是人类必须的微量元素，然而硒元素的土壤在地球表面分布极不均匀，富硒茶有哪些，全约有72%的土壤缺硒，造成大多数人群体内缺硒，免l疫力低下，富硒茶批发，诱发多种---的发病率升高。我国微量元素与健康学会理事长于若木提出“是一个缺硒大国，人体补硒是关系到亿万人民---的---，我们应该像补碘那样抓好补硒工作。---是注意老年人的补硒工作，当务之急做好的两件事，一是各种---媒体应当向居民普及有关硒与人体健康的知识，湖北富硒茶，是居民提高如何防止缺硒的认识。二是着手开发富硒食品，---推广富硒食品”。医学营养研究所所长葛可佑---：目前我---均硒摄入量应为每日50-200微克，富硒---种，如人体每日摄入量长期低于50微克，将诱发肝l病、------、糖l尿l病等多种---发病率的升高，因此科学补硒与人体健康有直接关系。






过去人们一直认为硒是一种有毒的元素，直到20世纪50－60年代才肯定硒是动物体必须的微量元素，王教l授说，“美国fda(美国食品药l物管理局的英文缩写，是国际医l疗审核权l威机构)做过一个长期的---实验，结果发现，每天补硒的被试病l症发病率下降了37%，而每天补硒的癌l症病l人，死l亡率则下降了50%。”因此，1973年---卫生组织---硒是人体必需的微量元素，在，1988年l营养学会将硒列入人们每日膳食营养素之一。






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