为什么要做富硒养殖呢？
人体摄取硒的主要来源是食物，通过食物补硒也是安全有效的途径。各类食物的含硒量不同，大致顺序如下：动物内脏>;鱼>;肉>;粮食>;蔬菜>;水果。可看出动物产品对硒的摄入贡献大，加之人们健康意识的逐渐加强。因此，发展富硒养殖业，开发富硒肉、富硒蛋、富硒奶等富硒动物产品，已成为富硒养殖业转型的大方向，发展前景广阔。
目前，随着人们对健康食品的需求增加，人们补硒意识的提高，我国富硒食品市场日益兴起。近年来我国掀起了富硒产业发展的热潮，据统l计局所属市场---中心产业经济研究院<2010-2015年富硒农产品行业---研究与预测分析报告>统计，2006年我国富硒农产品行业工业总产值为82.1亿元，到2011年达到138.5亿元，每年以9.3%-13.1%的速度递增。
原生硒积聚植物总是生长在含有可利用形式的硒的土壤中，富有机硒植物营养剂，含硒量每克土---几千微克的硒，而生长在其附近的同一类植物的硒非积聚各种，仅含有几微克的硒。硒不是硒非积聚植物生长所必需的微量元素。硒可能是---植物生长的必需营养元素。可能是因为适量的硒进入植物体内，---化物酶活性升高，增强了植株体内抗l氧化能力，从而提高了植株的抗逆性和抗l衰老能力，---了植株的正常生长。所以，在低硒地区种植水稻、玉米、小麦等农作物时，施用适量的硒可能获得增产效果。
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