





硒——肝l病的天敌
位于长江三角洲的江苏启东地区是渔米之乡,经济发达,但是长期以来这里的人们肝l病、肝l炎发病率---,发病原因不清楚。预防医学科学院的专l家们经16年研究终于找出原因 ,原来这里的水、土壤、粮食中缺少元素“硒”,生活在这里的人们从水和粮食中获取的硒很少,有机硒,体内硒含量---低,而体内缺硒的人易被肝l炎---传l染。 此外,有机硒生产厂家,体内长期缺硒的肝l炎---转化为肝l病l人的危险是其它人群的202倍,---值得一提的是:硒可以使肝l炎病l人的病情好转,使肝l炎病l人发生病l症的比例---降低 。专l家们表示:即使在不缺硒的周边地区,有机富硒肥,人们适量补充硒元素对预防肝l病、肝l炎也是大有益处的。
微量元素在农业上的用途
1843年德国的农业化学家李比西提出了“小养分律”,即当土壤中某一种养分短缺或不足时,天然有机硒,其它养分再多,植物生长也要受到---,这个短缺的养分被称为“小养分”,
后来引伸为“---因子论”。施肥时就应首先补充这个小养分元素以维持土壤养分的平衡。近些年来,我国有些地方化肥施用量增加速度---,但微量元素肥料却没有使用,而氮、磷等常量化肥作为农业生产物质技术因素组成中的一个因素已超过了其它因素,经济效益和增产效应受到了微量元素等因素的制约,不能---得到发挥。随着化肥施用量的提高,微量元素肥料推广使用越来越显得重要。

硒是人类必须的微量元素,然而硒元素的土壤在地球表面分布极不均匀,全约有72%的土壤缺硒,造成大多数人群体内缺硒,免l疫力低下,诱发多种---的发病率升高。我国微量元素与健康学会理事长于若木提出“是一个缺硒大国,人体补硒是关系到亿万人民---的---,我们应该像补碘那样抓好补硒工作。---是注意老年人的补硒工作,当务之急做好的两件事,一是各种---媒体应当向居民普及有关硒与人体健康的知识,是居民提高如何防止缺硒的认识。二是着手开发富硒食品,---推广富硒食品”。医学营养研究所所长葛可佑---:目前我---均硒摄入量应为每日50-200微克,如人体每日摄入量长期低于50微克,将诱发肝l病、------、糖l尿l病等多种---发病率的升高,因此科学补硒与人体健康有直接关系。

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