





随着对富硒产品功能深入的研究,人们已经认识到富硒产品不仅取决于硒的含量,还与硒的形态有着密切关联。硒在食品---为无机硒和有机硒两种。无机硒一般指钠和---钠。有机硒主要指硒---酸和硒蛋白,硒---酸包括:硒代蛋氨酸、硒代胱氨酸、硒代半胱氨酸、硒硒代半胱氨酸等,硒蛋白是指由含有硒---酸的蛋白质。硒在人和动物体内的生物学功能主要通过各种硒蛋白表现出来,以硒代半胱氨酸为活性中心的---化物酶有较强的酶活性。大量试验研究结果表明,无机硒、有机硒和纳米硒都能提高缺硒动物中---化物酶的活性,但三者吸收利用率不同。与无机硒和有机硒相比,纳米硒活性---,更易吸收,且比两者的毒性都要低。真正对人体有益的硒还是来自于通过植物转化后的硒。市场品类繁多的富硒农产品,比如富硒大米、富硒茶叶、富硒面粉、富硒食用菌等。

硒——肝l病的天敌
位于长江三角洲的江苏启东地区是渔米之乡,经济发达,但是长期以来这里的人们肝l病、肝l炎发病率---,发病原因不清楚。预防医学科学院的专l家们经16年研究终于找出原因 ,原来这里的水、土壤、粮食中缺少元素“硒”,富硒茶---营养液,生活在这里的人们从水和粮食中获取的硒很少,体内硒含量---低,而体内缺硒的人易被肝l炎---传l染。 此外,体内长期缺硒的肝l炎---转化为肝l病l人的危险是其它人群的202倍,---值得一提的是:硒可以使肝l炎病l人的病情好转,使肝l炎病l人发生病l症的比例---降低 。专l家们表示:即使在不缺硒的周边地区,人们适量补充硒元素对预防肝l病、肝l炎也是大有益处的。
水稻硒肥是一种粮食作物的一种富硒肥,可用在水稻、小麦、玉米、红薯等粮食类作物上。 通过叶面喷施,从而为作物补充有机硒。通过光合作用转化,果实籽粒吸收,终收获富硒农产品。
水稻硒肥可以作物增强光合作用,---提高作物的抗病、抗倒伏抗旱等抗逆能力, 促进授粉提高结实率,增加干粒重。水稻、小麦增产5%—15%。 能有效抑制、铅、镉、等重金属的吸收,提高作物有机硒含量, 籽粒中蛋白硒含量达到150-200微克/千克。 提升农产品价值,富硒食品比普通食品---卖,且售价更高,是广大地区------的好项目。
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