





随着对富硒产品功能深入的研究,有机富硒茶,人们已经认识到富硒产品不仅取决于硒的含量,还与硒的形态有着密切关联。硒在食品---为无机硒和有机硒两种。无机硒一般指钠和---钠。有机硒主要指硒---酸和硒蛋白,硒---酸包括:硒代蛋氨酸、硒代胱氨酸、硒代半胱氨酸、硒硒代半胱氨酸等,硒蛋白是指由含有硒---酸的蛋白质。硒在人和动物体内的生物学功能主要通过各种硒蛋白表现出来,富硒---牌,以硒代半胱氨酸为活性中心的---化物酶有较强的酶活性。大量试验研究结果表明,无机硒、有机硒和纳米硒都能提高缺硒动物中---化物酶的活性,但三者吸收利用率不同。与无机硒和有机硒相比,纳米硒活性---,更易吸收,且比两者的毒性都要低。真正对人体有益的硒还是来自于通过植物转化后的硒。市场品类繁多的富硒农产品,比如富硒大米、富硒茶叶、富硒面粉、富硒食用菌等。

硒的抗l氧化作用:
硒是谷l胱l甘l肽---化物酶(gsh-px)的组成成分,每摩尔的gsh-px中含4克原子硒,富硒茶,此酶的作用是催化还原性谷l胱l甘l肽(gsh)与---化物的氧化还原反应,所以可发挥抗l氧化作用,是重要的自由基清除剂(是---e的50--500倍)。在体内,gsh-px与---e抗l氧化的机制不同,两者可以互相补充,富硒茶厂家,具有协同作用。
科学证实:正是由于硒的高抗l氧化作用,适量补充能起到防止器l官老化与病变,---衰老,增强免l疫,抵御---,抵抗有毒l害重金属,减轻放化l疗副作用。
富硒农产品
硒是一种化学元素,化学符号是se,一种非金属。可以用作光敏材料、电解锰行业催化剂、动物体必需的营养元素和植物有益的营养元素等。
富硒农产品,即含有丰富硒元素的农产品,硒能提高人体免l疫,促进淋巴细胞的增殖及抗l体和免l疫球蛋白的合成。例如富硒大米、富硒木耳、100微克富硒玉米粉等都是属于富硒农产品。
中文名:富硒农产品;
简介:即含有丰富硒元素的农产品;
概述:硒是一种化学元素;
硒的作用:能提高人体免l疫。
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